杭州油烟管道清洗需要多久清洗一次

杭州油烟管道清洗已成为餐饮单位的消防课题。

据统计，厨房火灾是常见的建筑火灾之一.厨房的火灾主要发生在灶台及其烟道的运行部分.从试验案例来看，一旦厨房范围或排烟道部分着火，抓火和常规消防设施的发展很容易返回，烟道内的消防比较困难。

所以，杭州油烟管道清洗到底多长时间清洗一次比较安全。

早在2007年4月1日，北京市消防局就实施了《北京市餐饮经营单位安全生产条例》，明确提出为加强安全生产监督管理，提高餐饮经营单位安全生产水平，预防和减少生产安全事故，保障人民生命财产安全，其中第二十五条规定了餐饮经营单位的经营。房间的通风柜和烟道入口应在1米范围内每天清洁一次。中餐手术室排气管至少每60天清洗一次，并做好清洗记录。第三十五条第三款排气管未及时清理的，处五千元以上三万元以下罚款。早在2003年，北京市消防局就下发了《北京市消防局关于加强厨房烟囱和排气管消防安全管理的通知》。机组油烟管道的清洗不少于每季度一次。

2008年4月，为了贯彻落实北京市委，市政府已发出通知，6月30日之前，所有的餐饮经营单位的排烟管的“北京奥运会和残奥会在2008年通知中对城市的空气质量保障措施张贴” 100％清理一次，并保存记录;

现在，除了北京外，2009年12月1日起实施的《重庆市高层建筑消防安全管理条例》还规定，对宾馆、饭店的厨房烟道气管道不定期进行检查、清洁和维护的，对单位处以5000元以上1万元以下的罚款。一些地区出台了相关文件，不一一列举，这是厨房消防工作的重中之重。今后，更多地区将出台有关油烟管清洗的法律法规。从以上相关法律可以证明，政府对油烟管道的清洗非常重视。

所以不要逃避。油烟罩用完后，每天清洗一次，并清除当天的污垢；每季度清洗一次大型油烟机，及时清除附于其上并堆积在其内的污垢及其他污垢，并防止烟管内壁或弯道内的污垢及污垢过度积聚，以及防止烟管内壁或弯道内的污垢及污垢过度积聚的火警危险。